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茶知识get!新老寿眉应该怎么区别?

时间:2016-10-31 14:29:14 | 来源:lovewithtea.com | 编辑:92game
关键字:寿眉,白茶,白茶知识
简    介:很多茶友是不会分别新老寿眉的,其实如果你是掌握了其中的窍门,你是可以慢慢分辨出来的。

小编今天带来了分辨新老寿眉的方法,记得要Mark起来慢慢认真学习呢。

观外表

如果是老寿眉的话,时间越久的话碎片化就已经是越严重了,并且它的表面会形成一层像打了蜡一样的很亮但是却很沉稳的光泽。一眼看上去就能发现它的不一般。

观叶底

这其实也是一个很重要很有效的观察方法,如果泡好的叶底是非常鲜活的,那么它就是好的老白茶,因为老寿眉哪怕是经过了10年的存放那么它泡出来还是很好的,很有活力的,但是如果是冲泡了之后,寿眉的叶底是像了腐烂一样的黑色,那么它就不是老寿眉。

闻香味

如果是存放不当却被商家灌于老寿眉这样的头衔拿去销售的话,一闻大概就可以闻出来了,因为不是真正的老寿眉,它很可能会有很浓的仓味或者是发霉的味道,但是真正的老寿眉无论是存放了多久,都是有着自然的陈味,问起来可是非常舒服。

茶汤

老寿眉茶在冲泡之后特征是很明显的,一般珍贵的老寿眉更是明显,存放了10-20年的老寿眉,一般是会发生很明显的变化了,香气会被慢慢挥发,滋味变得醇和,茶性也由凉转温,冲泡之后的茶汤是会变成了红色。

其他知识

老寿眉是十分珍贵的,如果存放适当的话,存放的年份越长那么它的价值就是会越多,更是有着存放一年是茶、三年是药、七年便是宝这样的说法。所以一般存放了超过了5年,那么这种寿眉茶就是老寿眉了。如果是存放了10年以上的,那就真的是珍宝了。

小编带来的新老寿眉应该怎么区别的知识你们学会了吗?

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