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祁门红茶的“祁门香”是什么?看完便明白

时间:2016-10-11 15:21:13 | 来源:lovewithtea.com | 编辑:92game
关键字:祁门红茶,祁门香,红茶
简    介:祁门红茶香,究其原因总是有很多,例如说种植环境,或者是气候问题等等相信你也想了解其中的小秘密。

祁门红茶闻起来总是会有一股特别的香味,让人念念不忘,这是为什么?来一起来听小编说说祁门红茶这种特别的“祁门香”到底是怎样一回事。

(图片ID:342895450,“祁门香”是什么)

“祁门香”是什么

祁门香是上等祁门红茶的一个特征,因为上等的祁门红茶种植以及烘焙的工艺都是极为讲究的,可谓是得天独厚,自然便有了其他茶而不具备的祁门香,祁门香在日本被誉为玫瑰香,而英国人则称其为祁门香。

能与祁门红茶媲美的可能只有印度大吉岭红茶,但是有的茶友试验过,在大吉岭红茶中加入牛奶,红茶的香气会受到一定的影响,会有所减弱,但是在祁门红茶中加入牛奶之后,祁门香竟然一点也没有受到影响,茶友们可以试验一下。

生长环境

我们都知道大吉岭茶、乌伐以及祁门红茶是世界上公认的三大非常出名的红茶,因为它们的香味实在是非常好闻。其中的祁门红茶更是突出,这其实跟祁门红茶的生长环境分不开的。优越的地理环境塑造了它独特的祁门香。

祁门红茶通常生长在深山中,生长环境中山地占据百分之九十左右,平均的海拔会达到600米以上,早晚温差是相当大的,云雾比较多,日照时间不长,这样一来祁门红茶就具有了独特的祁门香。

小编提提大家

要想泡出正宗的祁门香,泡茶的方式一定是要正确的,品茶也是一定要慢慢来,一口闷是万万不可的,在英国,人们喝下午茶的时候都是约上三两知己慢慢品尝,红茶要慢慢喝,点心要慢慢吃,因此祁门红茶的香味才被人们发现而被重视起来。

看完小编的介绍你们都知道祁门红茶的祁门香怎么得来的吗?更多茶知识请继续关注我们。

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