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正山小种以及烟正山小种有什么不同

时间:2016-10-13 14:09:33 | 来源:lovewithtea.com | 编辑:92game
关键字:正山小种,烟正山小种,红茶
简    介:本来是没有正山小种与烟正山小种的分别的,但是后来随着茶叶种类的慢慢细分,自然有了更加深一层的分类,自然它们是有着不同的区别的。

正山小种以及烟正山小种有什么不同吗?小编告诉你,深究起来,其中的区别的确还是有很多的,不信来听小编说说。

制作工艺的不同

在正山小种的基础山加上一道“熏焙”的工艺,那么正山小种就变成了烟正山小种。制作好的烟正山小种是有着一种浓郁的松香味。

香味来源不同

有科学研究表明,正山小种的香气大多来自于茶叶的香气,但是烟正山小种就不一样了,它的香气大部分来源于松木。这的确证明了成就烟正山小种的就是那项重要的烟熏技术。

外形不同

正山红茶是带着独特的高山韵味来到消费者的手中的,它们条状紧结,条形均匀,色泽是乌黑的,但是经过烟正山小种则是更加紧结,更加有光泽。

香味不同

就这样闻起来,正山小种有着一阵松脂味或者是干桂圆的气味,这种气味来源于它独特的生长环境,烟正山小种则有着松茗味或者是更为纯正的桂圆香味。

其他

在烟正山小种的茶汤中加入牛奶,那种感觉真的是十分好啊,不是一般的奶茶可以比得上的,而且烟正山小种存储个三五年,品质还是不会发生变化的,香味反而更纯正。

小编告诉你的正山小种以及烟正山小种有什么不同你们明白了吗?

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