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茶艺的基础知识,想学茶艺的快来

时间:2016-11-07 11:35:48 | 来源:lovewithtea.com | 编辑:92game
关键字:茶艺,茶艺培训,茶艺基础知识
简    介:本文为你分享茶艺的基础知识,教你如何泡好一杯茶。

想要学习茶艺,首先要学会茶艺的基础知识。下面,茶侃君来给大家详细说说茶艺的基础知识,想学茶艺的快来哟。 

茶艺的基础知识

茶艺的基础知识,综合起来,主要有四点,分别是茶水比例、泡茶水温、冲泡时间和冲泡次数。

1、茶水比例

一般来说,茶水不应泡得太浓。茶叶的用量应根据不同的等级、不同的冲泡茶具来酌量增减,如细嫩的茶叶用量要稍多;较粗的茶叶,用量则应少些。一般情况下,使用200毫升左右的茶杯冲泡,则只需放3克左右的茶叶,冲水至杯子七八分满即可。

2、泡茶水温

据相关测定,茶叶的等级不同,需要用不同温度的沸水来冲泡,才能更好的浸出茶叶的营养成分。如高级细嫩的茶叶,适宜水温为80℃-85℃左右。而对于较粗老的茶叶,则需要用90℃-100℃水温开水冲泡。

3、冲泡时间

茶叶的冲泡时间,和茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等有关。茶叶等级高、泡茶温度高、茶量多,冲泡时间宜短,反之则宜长。同时,也可以结合饮茶者的口味来决定。

4、冲泡次数

相关测试显示,茶叶中的各种有效成分,一般冲泡第一次时,能浸出50-55%;冲泡第二次时,能浸出30%左右;冲泡第三次时,能浸出约10%;冲泡第四次时,只能浸出2-3%,因此,总的来说,茶叶冲泡次数,通常以冲泡三次为宜。

上述内容, 就是茶艺的基础知识,各位亲们,都学会了吗?

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