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光六年)182道

时间:2018-07-05 12:15:04 | 来源:本站 | 编辑:sldg
关键字:喝茶养生
简    介:  1729年(雍正七年)◇,普洱茶被朝廷列为贡茶,至光绪三十年(1904)贡茶中止-,普洱茶每年上贡长达176年▽◇

  1729年(雍正七年)◇,普洱茶被朝廷列为贡茶,至光绪三十年(1904)贡茶中止-,普洱茶每年上贡长达176年▽◇。历经乾、嘉、道、咸、同、光、宣七位。1826年(道光六年),阮福的《普洱茶记》记载如下:(《林超民文集·第二卷》309页)

  普洱茶本身是好东西→需求量剧增,藏区的依赖和中原的追捧→来自茶区的开荒流民与-“土著”民族融合一起▽▽,不仅扩大了产量还提升了工艺→成为贡茶及“羁縻▲”物品,销售畅通推广得力。不鼎盛不出名都不行啊!

  又据《唐国史补》载▪•:常鲁公使西蕃…◆,烹茶帐中,赞普问曰:■“此为何物?”鲁公曰:“涤烦疗渴,所谓茶也◆。”赞普曰…:•“我此亦有。•▽”遂命出之,以指曰:“此寿州者(今安徽六安县霍山)◆,此舒州者(今安徽太湖县潜山),此顾渚者(今浙江长兴县)☆•,此蕲门者(今湖北蕲春县)=★,此昌明者(今四川省江油市)▼,”

  明末,因战乱,对藏族的茶叶供应少了,后来一俟清兵入滇,藏族立刻要求恢复茶马贸易,顺治十八年(1661年)三月▷-,“北胜(云南永胜)边外、干都台吉以云南平定,遣使邓儿墨勒根赍(jī,怀抱着、带着)方物,求于北胜州互市茶马。☆■”可见藏族对滇茶的需要是多么迫切▲◇。10月开市,每年贸易茶5万担(1担﹦100斤☆◇,5万担﹦5000000斤﹦2500吨),普洱茶成了内地与藏胞友好交流的重要,并成为藏胞心目中不可替代的生活必需品▽。

  1681年(康熙二十年),吴三桂叛乱失败▽。康熙帝随即下诏,吴三桂暗通之事。北胜州、中甸等地的茶马互市一度停办□。在查清与吴三桂反叛无关后,北胜州★▪、中甸等地的互市逐渐恢复☆▲;举办茶马互市的地点,还增加了鹤庆▽、丽江、金沙江(在今丽江以东)等多处,规模以后还继续扩大。

  南诏国、大理国时期及以前◇=,云南土著民族为主,民族的融合是被▲■“土著”化,如南诏国时大理洱海边俘获的唐朝士兵被白族化。但元以后,发生了改变,土著民族成了被民族◁,逐步被“汉化”△▼。

  军事屯田开展的同时,又将一些内地百姓迁至云南实行民间屯田☆…,另外还将罪犯贬谪充军到云南,这是明代内地汉人移民云南的又一特点。

  3、清代移民则在山区和边境(谋生的)清朝为巩固对云南的△▲,边疆,统一,派驻兵☆。每县至少设置一汛■,汛有固定防区,又兵在塘、关、哨驻守。在明代还未开发的丽江府□、永昌府(今保山)、顺宁府(今临沧)、元江府、普洱府、开化府(今文山)○▼、广南府等地=…,因人口稀少,土地开垦,多设置塘▼、哨、关…、卡。清代在云南实行的“汛塘”与明代的“军垦”区别很大。清代的“汛塘◇”主要是招募贫苦农民充当兵卒,年老后他们可以退役,这点与明代卫所制度的终身为兵、世代为兵大有不同。但是•,他们常年在相对固定的塘房▼、哨所▼▽、防守,长期戍守在一个地方,不仅适应了周围的,而且与周围的的关系相当密切,兵退役时大多年老力衰,返回故乡的心情已淡漠▷•,大多在附近各自垦田立业,安家定居,逐渐聚集成村落屯寨☆○。有清一代云南有三千多处塘、哨、关■、卡。戍守的兵士大都是应募而来的汉族农民=,他们对于戍守边防◇◇,开发山区起了积极的推动作用。不仅“官移”区别大•▽,民间移民更是大不同□,清代是主动逃荒来的流民▼▪。1835年(道光十五年)◇,全国人口增至4亿以上☆,内地出现了人满为患,出现了内地剩余人口大量逃难到西南边疆。云南又给予减税•、贷给种子、准为永业等优惠政策•…,招徕内地流民至边疆及偏僻地垦荒。现在的普洱、西双版纳是流民进入较多的地区•▽。自发迁居云南的外地流民,大都拖儿带女、贫穷拮据▪▷,既无插足富庶之地的条件,亦无创业经营的资本,落籍人口聚集的腹地不甚可能。远赴边疆和僻地从事垦荒及烧炭◁◇,或至矿厂充当砂丁★○,便成为大部分流民无奈的选择,清代云南流行俗语:☆○“穷赴夷方急走厂☆”。另外一些人则以经商或货郎为职业,游走于穷乡僻壤。滇南的元江府、普洱府等地,明代王朝尚未深入•。1732年▷,云贵总督鄂尔泰在元江☆▼、镇沅、普洱、威远△、车里…□、茶山等地☆,分汛防守△。朝廷在元江、普洱等地广泛布置兵丁,分道,开发生产,经过百余年的经营,这里的社会面貌发生了很大的变化。一百多年后,这一地区,=•“关•▪、隘、汛▪、塘,声气联络-,其生齿计一十八万人之众◁◇,而茶山、盐井税课充盈△=”(道光《普洱府志》郑绍谦《序》)。乾隆二十年(1755),云南巡抚郭一裕奏◆:“滇省居民-○,夷多汉少…▷,所谓汉人者,多系江西、湖南、川陕等省流寓之人★▽,相传数代,便成土著。”到了道光(1821年—1850年)时已是“风俗人情☆●,居然中土-”。至今,云南大多数人(包括少数民族)的家谱,都自称祖先是来自南京应天府人氏。这是自明代以来汉族移民的历史记忆▪。以江西、湖南●-、四川•、陕西、贵州为主的外来流民□,在迁居车里▼、茶山等地后◆◁,凭借在家乡掌握的制茶知识,很快投身于普洱茶生产及销售的浪潮◆,尤以从事收购、加工及贩卖者居多。由此可见茶山繁荣之状•★。现在追捧的倚邦贡茶古树及“猫耳朵”小叶种,有人就认为是移民的四川人带来栽种的…。六大茶山中的易武,到清代晚期其居民基本上都是汉人(石屏人)。易武的茶庄数量在六大茶山中居于首位,其制作技术在六大茶山中最先进,其茶叶质量也是最好的★。从古籍记载中,置普洱府-,为流官制●;同年,将普洱通判移驻思茅,又在思茅兼设攸乐同知。普洱茶被朝廷列为贡茶=,至光绪三十年(1904)贡茶中止,普洱茶每年上贡长达176年。▪“云南茶法△◇”及七子饼的诞生○•。1799年(嘉庆四年),檀萃的《滇海虞衡志》(志草木第十一·普茶)记载的是普洱茶产销处于极盛时期•▽。1826年(道光六年)…□,阮福的《普洱茶记》记载■▪“普洱茶名遍天下,光六年)味最酽☆,京师尤重之。”1867年(同治六年),清·段永原《信征别集》记载:■“朱继用又言☆▪:思芽厅地方▷,茶山最为广大,数百里间,多以种茶为业▼☆。其山川深厚,故茶味浓而佳▼…,以开水冲之十次仍有也。而归其美名于普洱府。其实普洱之茶,皆思茅所产△●。◇★”1925年,·柴萼《梵天卢录》笔记小说描述▪◆:“普洱茶产于云南普洱山,性温味厚,坝夷所种☆●,蒸以竹箬成团裹★。产易武、倚邦者尤佳▲★,价等兼金。品茶者谓:普洱之比龙井,犹少陵之比渊明,识者韪之。”“价等兼金”,意思是易武■、倚邦普洱茶价格是黄金的加倍•○。“普洱之比龙井•▲,犹少陵之比渊明☆▷,识者韪之”,意思是普洱茶与龙井相比较…▲,就如杜甫(普洱茶)与陶渊明(龙井)相比较一样◇,喝懂的人认为是对的。据记载,清初的攸乐等六大茶山茶六○▲、七千驮(1驮﹦150公斤☆▷,7000驮﹦1050吨),最高年产量曾达八万余担(1担﹦100斤●◁,8万担﹦8000000斤﹦4000吨)◆▷。一批解决的逃荒者,到了资源丰厚的普洱茶原产地,182道与当地“土著▽▷”民族融合◇,提高了产量、提升了工艺◇、扩大了知名度◆▲,推动了普洱茶的发展。正如在《论联合》中说:=“人民,只有人民•,才是创造世界历史的动力。◁★”成为贡茶喜欢引导清代是满族人,满族人以游猎吃肉为主●,得到天下后,更是养尊处优=△、大鱼大肉,身体容易出问题△,也需要用“藏人非车佛茶不过瘾▽”的普洱茶来去油腻助消化▼,使肠胃舒服□。再加上普洱茶味酽耐泡越存越香□,喝了整个身体舒服。所以普洱茶在清王室上至太后☆◇,下至王爷大臣均大受青睐,形成了冬饮普洱,夏喝龙井的习惯▷。(清八旗子弟茶不离身,已流行起了盖碗-☆。)

  喜欢,追从,京城重之。用今天话来讲,做广告,做推广,干部抓落实,不仅内销还要出口。这样的东东-,哪有还不火热不流行的■?

  可见•,茶已经成为了肉食乳饮的藏族人民的生活必需品,上自王公贵人,下至贫民百姓◇,饮茶成风,嗜茶成性◇,纷纷争相竞求。三日无茶则病▽☆”,说明茶能促进肉食、奶酪等高脂食物的分解和消化●。一天不喝茶就感觉到胃气不和◆◁,吃的东西不消化,整个人没;长时间不得喝茶就容易生病,古代三表示多数别拘谨为实数3。

  唐宋饮法反复将茶叶的汁液榨出,在明朝人看来首先是繁琐→“雕镂藻饰”,其次是失去了茶的→▲…“自然本性▼”和□…“真味”▼。由老儿朱元璋一声令下:◁☆“罢造龙团●,惟采芽茶以进◁◁”,变成了…▽“瀹[yuè、煮]饮法●”→用沸水冲泡茶叶。由此流行☆“惟取初萌之精者汲泉置鼎、一瀹便啜”的方式◁,“无碾造之劳,而真味毕现”,这一改变“遂开千古茗饮之”。

  上期讲到默默无闻的普洱茶到了清代一鸣惊人,原因一是市场需求大增,用今天的话讲是有市场,而且强烈(藏区只认普洱茶)和广大(中原饮茶习惯改变)◁▷。但仅有需求▷◇,没有产量供应及推广,产业也发展不强盛。今天讲原因二是民族融合产量提高和原因三成为贡茶喜欢引导○。

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