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酸茶布朗族锅帽茶佤族擂茶傣族三昧茶纳西族如藏族酥油茶回族盖碗茶白族的三道茶布朗族

时间:2018-10-06 10:15:12 | 来源:本站 | 编辑:sldg
关键字:喝茶养生
简    介:  :三道茶是大理白族节庆婚嫁时宾客的饮品,同时也是一种礼仪形式

  :三道茶是大理白族节庆婚嫁时宾客的饮品,同时也是一种礼仪形式。三道茶独特之处就在于,各道茶各有特点★●,可概括为“头苦二甜三回味”。白族三道茶除美味可口□,饮来别有情趣外,酸茶布朗族锅帽茶佤族擂茶傣族三昧茶纳西族再回味,颇具生活。所以深受白族群众喜爱并发展成一种完整的茶文化礼仪□。

  :云南西北部深山老林里的纳西族=●,喜欢将茶叶在瓦罐中熬浓汤▷,冲放到事先装有酒的杯子里与酒调和★,有时还加上一个辣子◇,当地人称它为•“龙虎斗茶”。纳西认为龙虎斗还是治感冒的良药▷,因此,提倡趁热喝下。如此喝茶,香高味酽,提神解渴▽○,甚是过瘾□…!但纳西族认为■,冲泡龙虎斗茶时,切不可将白酒倒入茶水内。

  :在锣锅内放入茶叶和几块燃着的木炭=,用双手端紧锣锅上下抖动几次▽,使茶叶和木炭不停地均匀翻滚,等到有缕缕青烟冒出能闻到浓郁茶香时,便把茶叶和木炭一起倒出▽•,用筷子快速地把木炭拣出去=,再把茶叶倒回锣锅内加水煮几分钟就可以了=。布朗族喜欢饮锅帽茶。

  云南少数民族最早将茶作为祭祀用,甚至有无茶不祭之说▲,如藏族酥油茶、回族盖碗茶◇、白族的三道茶、布朗族酸茶、布朗族锅帽茶▷、佤族擂茶、傣族三昧茶、纳西族龙虎斗茶等。如藏族酥油茶回族盖碗茶白族的三道茶布朗族

  将清毛茶放入特制竹筒内▲…,在火塘中边烤边捣压,直到竹筒内的茶叶装满并烤干,就剖开竹筒取出茶叶用开水冲泡饮用。竹筒茶既有浓郁茶香,又有清新竹香。云南西双版纳的傣族、德宏州傣族喜欢饮这种茶。

  =:在有盖的碗里同时放入茶叶、碎核桃仁•◁、桂圆肉、红枣、冰糖等等=▪,然后冲入沸水盖好盖子。来客泡盖碗茶要在吃饭前冲泡•=,倒茶是要当面将碗盖揭开,并用双手托碗捧送◇,以示对客人尊敬。沏盖碗茶是回族饮茶习俗□○。

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